Tengo que confesar que siento un aprecio especial por los lácteos
enteros, lo cual probablemente me genera sesgos a su favor cuando son
comparados con sus "primos" desnatados. La razón de esta actitud poco
objetiva nace de mi fastidio por su infravaloración y por ser testigo de
cómo nos los estamos perdiendo bastante absurdamente. Si quieren saber
las evidencias que justifican estos pensamientos, les recomiendo leer este post , en el que hice un breve balance de la evidencia que hay sobre su relación con la salud.
link:
Lácteos enteros y nuevas recomendaciones dietéticas
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Se bienvenido y comenta! recuerda, se respetuoso y no insultes o los comentarios seran eliminados.