Ahí van nuestras anchoas al pimiento rojo sobre papel sulfurizado
Acaba de inaugurarse la tradicional Ruta de la Tapa de la ciudad de
Murcia y hemos decidido sumarnos a la fiesta. Les presentamos una
atractiva tapa cuyo valor añadido no solo está en sus fabulosas
características organolépticas sino en que, además, ustedes van a
degustarla sabiendo la ciencia que hay detrás de ella. Ahí van nuestras
anchoas al pimiento rojo sobre papel sulfurizado.
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Tapas con ciencia
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