El presente artículo es fruto de mi participación hoy en el 5º Foro de Reflexión Gastronómica de Aragón
que ha tenido lugar en Zaragoza. En esta edición el tema central ha
girado en torno al binomio gastronomía y salud, siendo la relación que
estos elementos mantienen, la clave para una vida plena de disfrute,
placer y confort.
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Timeo danaos et dona ferentes (Temo a los griegos incluso cuando traen regalos)
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