Tapas con ciencia

Ahí van nuestras anchoas al pimiento rojo sobre papel sulfurizado

Acaba de inaugurarse la tradicional Ruta de la Tapa de la ciudad de Murcia y hemos decidido sumarnos a la fiesta. Les presentamos una atractiva tapa cuyo valor añadido no solo está en sus fabulosas características organolépticas sino en que, además, ustedes van a degustarla sabiendo la ciencia que hay detrás de ella. Ahí van nuestras anchoas al pimiento rojo sobre papel sulfurizado.

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Tapas con ciencia