Como ya saben los seguidores habituales de este blog, las grasas dietéticas
es uno de los temas sobre los que suelo escribir, sobre todo porque
creo que todavía tenemos mucho que aprender respecto a su influencia en
la salud. Y como hace tiempo que no lo hago, he dedicado un rato a
buscar un poco sobre este tema, con objeto de identificar algunas
revisiones sistemáticas y estudios relevantes publicados durante los
últimos meses, en los que las protagonistas hayan sido las grasas y su
relación con la salud.
link:
Últimos estudios sobre las grasas dietéticas
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