Una investigación experimental encabezada por Antonio J. Romero del
Departamento de Geografía, Prehistoria y Arqueología de la UPV/EHU
muestra que las mordeduras humanas de huesos tienen características
distintivas que permiten diferenciarlas de las producidas por otros
animales, y que el cocinado previo de la carne influye en la aparición
de estas marcas. Este estudio aporta valiosas conclusiones para el
análisis de restos de comida encontrados en yacimientos.
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Identificando paleococineros por las marcas en los huesos
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