A primera vista podría parecer que la forma en la que se fragmentan los
líquidos cuando se convierten en sólidos al enfriarse podría ser algo
aleatorio y poco trascendente. Sin embargo, tiene mucha importancia,
tanto para comprender procesos naturales, pensemos en el enfriamiento de
un magma volcánico, como económicos, por ejemplo, en el enfriamiento de
recubrimientos cerámicos, desde la fabricación de azulejos al
rendimiento de los frenos de un coche de competición.
link:
La fragmentación del agua al congelarse
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