Crímenes bajo tierra

En un principio, la gran alianza entre plantas y hongos parecía una buena idea. Las plantas son las mejores haciendo la fotosíntesis y obteniendo glucosa, el combustible de la vida, a partir de CO₂ y agua. Los hongos son unos cracks absorbiendo nutrientes como fosfatos o nitratos y, además, sobreviven muy bien en condiciones adversas. ¿O nunca os ha salido moho en algún calabacín olvidado en el frigorífico? Juntos, plantas y hongos podrían ser invencibles. Intercambiarían glucosa por sales minerales, las especialidades de cada uno, y todos tan contentos. Simbiosis, que lo llaman los biólogos.

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 Crímenes bajo tierra

Hongos radiotróficos

Hoy es el 30 aniversario de de la catástrofe de la central de Chernóbil. En la madrugada del 26 de abril de 1986, un aumento súbito de potencia en el reactor 4 produjo el sobrecalentamiento del núcleo y su explosión, provocando el peor accidente nuclear de la historia.

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La ciencia de los videojuegos: The Last of Us y los cordyceps

En los últimos años hemos asistido al auge del género “zombie” en diversos formatos. Desde libros magníficos como Guerra Mundial Z de Max Brooks a los libros del autor gallego Manel Loureiro, los cómics de The Walking Dead (y su adaptación a serie), o películas como 28 Días Después o la comedia británica Shaun of the Dead (y sus… “continuaciones”). Obviamente en los videojuegos también se ha notado esa tendencia y han salido a la venta decenas de juegos aprovechando la temática de gente con ansia de materia gris ajena. Ahí tenemos el Dead Island, el Dead Rising , el Plantas vs Zombies, el Dying Light, la saga de los Resident Evil… En fin, tenemos tipos de juego para dar y tomar, para que cada uno se quede con aquello que más le gusta. Desde los más arcades y sencillos de manejar, hasta otros más realistas en los que interactúas con otros jugadores humanos y donde no te puedes fiar ni de tu sombra.

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 La ciencia de los videojuegos: The Last of Us y los cordyceps

¿Quieres hacer un buen vino?: selecciona las levaduras

El concepto de terruño o “terroir” está relacionado con la personalidad y calidad de los vinos. El terruño designa la interacción de varios factores que son los que le van a dar carácter al vino: el clima, tipo de suelo, variedad de uva e incluso el modo de cultivo. Así, uvas de la misma variedad cultivadas, vinificadas y envejecidas con las mismas técnicas en zonas geográficas diferentes producen vinos muy distintos entre sí.

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 ¿Quieres hacer un buen vino?: selecciona las levaduras

La importancia de las micorrizas

Articulo muy interesante sobre las micorrizas. Unos hongos que viven en relación simbiotica en las raíces de las plantas.

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La importancia de las micorrizas