¿Afectan los edulcorantes a las hormonas?

esde casi su creación, los edulcorantes han dado mucho que hablar y han sido sido objeto de críticas y comentarios, algunos debidamente justificados y otros mucho menos racionales, más cercanos al alarmismo y con frecuencia con intereses espurios detrás. Olvidando las posturas más extremas, tampoco es extraño que despierten interés entre consumidores y científicos, dado que tanto su diversidad como su consumo crecen de forma sostenida, a la par que la obesidad. Y la responsabilidad del exceso de azúcar en el sobrepeso cada vez genera menos dudas, así que la posibilidad de sustituirla es comprensiblemente atractiva.

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La interacción entre solitones magnéticos

En el año 2012 se observaron solitones magnéticos (o magnone) en un imán quiral (material magnetoquiral). Se publica en Scientific Reports un estudio numérico de la interacción mutua entre estos solitones. La generación estable de magnones usando estados ferromagnéticos, la interacción repulsiva entre dos magnones con espín polarizado en direcciones opuestas, la coalescencia de dos magnones y su aniquilación mutua, en función de la corriente de espín aplicada. Estas simulaciones forman la base para una futura tecnología magnónica, que competirá en el nicho de la espintrónica.

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 La interacción entre solitones magnéticos

Cavidades magnomecánicas

Las cavidades optomecánicas son sistemas que permiten estudiar la interacción cuántica entre la luz y las vibraciones de los sólidos, es decir, la interacción fotón-fonón. Una cavidad magnomecánica estudia la interacción magnón-fonón, la interacción entre campos magnéticos y vibraciones en sólidos. Se acaba de proponer el primer diseño de una cavidad magnomecánica que permite estudiar interacciones coherentes fonón-magnón.

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Cavidades magnomecánicas