Casos de corrupción

Comenzaré con un par de ejemplos de estudios publicados recientemente sobre la corrupción, para que nos vayamos haciendo al tema. Primero, una interesante investigación del grupo de Tarek Jaber-López, de la Universitat Jaume I de Castellón. Trabajan con 93 universitarios voluntarios, incluyendo 47 mujeres. Para detectar su reacción en los experimentos, miden la conductividad en la piel, que aumenta al sentir mayor emoción y estrés, ya que mide el paso de electricidad por la piel que, a su vez, crece con la secreción de sudor.

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Casos de corrupción

Microbiota, microbioma y obesidad

Se acaba de publicar en la revista JAMA un interesante editorial sobre la microbiota, el microbioma y la obesidad, titulado "The Microbiome and Risk for Obesity and Diabetes" (2016) escrito por el investigador de Harvard Anthony L. Komaroff. Creo que a pesar de ser un texto breve y sencillo, es una buena introducción sobre el tema, así que me he decidido a traerles al blog una traducción.

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 Microbiota, microbioma y obesidad

¿Afectan los edulcorantes a las hormonas?

esde casi su creación, los edulcorantes han dado mucho que hablar y han sido sido objeto de críticas y comentarios, algunos debidamente justificados y otros mucho menos racionales, más cercanos al alarmismo y con frecuencia con intereses espurios detrás. Olvidando las posturas más extremas, tampoco es extraño que despierten interés entre consumidores y científicos, dado que tanto su diversidad como su consumo crecen de forma sostenida, a la par que la obesidad. Y la responsabilidad del exceso de azúcar en el sobrepeso cada vez genera menos dudas, así que la posibilidad de sustituirla es comprensiblemente atractiva.

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 ¿Afectan los edulcorantes a las hormonas?

Leviatán o la ballena

Las ballenas aparecieron. Desde la Zodiac no ves cómo de grandes son: ves el espiráculo, la exhalación, el movimiento suave encima del agua. Si las vieras saltar, quizás, pero esto sería cosa del azar, un don. Normalmente saltan fuera del agua cuando el mar está embravecido, como si acompañaran las olas en la corriente. Y tú sales, ataviado de turista, chaleco salvavidas, cara untada de crema solar, los días de mar tranquilo. Las ballenas aparecieron, tres, grisáceas, y no saltaron.

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 Leviatán o la ballena

Profesor, ¿qué te funciona?

¿Qué técnicas usas? ¿Qué te funciona? ¿Con quién?
Sabemos que un único caso con un grupo de alumnos quizá no sea generalizable y que un cuestionario pasado un día a unos chavales que no conoces quizá tampoco pruebe mucho.

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 Profesor, ¿qué te funciona?

Cuando los voluntarios sanos no están tan sanos

Un estudio reumatológico con imagen por resonancia magnética (MRI) de 193 individuos sanos (sin síntomas aparentes) ha mostrado que no estaban tan sanos como parecía. Muchos muestran signos de artritis reumatoide y otras artritis inflamatorias. El 68,4% tenían erosiones óseas, el 45,1% edemas de la médula ósea, y el 33,2% sinovitis y tenosinovitis. ¿Por qué? Quizás ha fallado el procedimiento de reclutamiento de voluntarios. No basta que ellos afirmen estar sanos, y su historial médico y un examen físico así lo confirme. Quizás prefieren ser voluntarios los que ya padecen problemas leves no declarados, ni diagnosticados.

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 Cuando los voluntarios sanos no están tan sanos

El cerebro de tu perro distingue lo que le dices y cómo se lo dices

"A mi perro solo le falta hablar". Si es usted propietario de un can es probable que haya tenido este pensamiento en más de una ocasión. Cuando le habla para darle una orden o le recrimina una acción, el animal parece saber perfectamente lo que le estamos diciendo y actúa como si fuera capaz de comprender el lenguaje, pero ¿de verdad entiende lo que le decimos?

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 El cerebro de tu perro distingue lo que le dices y cómo se lo dices

La farmacocinética de los neonatos

María Encarnación Blanco Arana, investigadora del Departamento de Química Analítica de la UPV/EHU, ha estudiado los procesos en los que interviene un fármaco en los diferentes fluidos y tejidos del cuerpo infantil con objeto de aumentar la información disponible respecto a la respuesta de los niños a los fármacos. Los resultados obtenidos en este estudio amplían la información existente sobre las diferencias en el metabolismo de la población pediátrica y sobre la dosificación del fármaco fentanilo –usado como sustituto de la morfina– ¬en neonatología, suponiendo un avance hacia una administración más segura y eficaz.

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 La farmacocinética de los neonatos

El estudio del origen de la masa del bosón de Higgs en el LHC

El origen de la masa del bosón de Higgs es la autointeracción del campo de Higgs, es decir, que el campo de Higgs se acopla con el propio campo de Higgs. Según la teoría del modelo estándar este acoplamiento trilinear está cuantificado por λ = 0,129. ¿Se podrá verificar este valor usando las colisiones del LHC? No, lo siento, se requiere un mímimo de 3 /ab = 3000 /fb de colisiones protón contra protón a 14 TeV c.m. El LHC debería alcanzar tras el Run 3 unos 300 /fb. Será necesario el futuro HL-LHC, la versión de alta luminosidad del LHC, que acumulará 3000 /fb alrededor de 2035 (si acaba siendo construido).

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 El estudio del origen de la masa del bosón de Higgs en el LHC

El alcohol con moderación causa cáncer (sí, se siente)

Muchas personas ya eran conscientes de unas de las mentiras más extendidas en la historia de la nutrición. ¿De qué hablo? De la relación del consumo de alcohol y la salud.

Un mantra divulgado a fuego entre la población general: Esa copita de vino al día o la cerveza para rehidratar, ambas vendidas como elecciones saludables que se promocionaban como ¡incluso mejores! que el agua. Casi todo ha valido en la propaganda del alcohol.

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 El alcohol con moderación causa cáncer (sí, se siente)

Toxicidad del grafeno en el esperma humano

¿Quieres llamar la atención mediática al estudiar la toxicidad de un nanomaterial? Pues usa el grafeno y estudia el esperma humano. Ya hay varios estudios que han tomado este camino. El nuevo estudio publicado en Scientific Reports indica que concentraciones entre 1 y 25 μg/ml no afectan a la viabilidad del esperma. El nuevo trabajo, que quizás busca un premio Ig Nobel, usa los espermatozoides para estudiar la citotoxicidad porque en humanos es el camino más fácil.

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Toxicidad del grafeno en el esperma humano

Último estudio sobre proteína animal y aumento de la mortalidad: algunos detalles

Hace unos pocos días un estudio sobre la relación entre la ingesta de proteínas y la mortalidad tuvo bastante repercusión y dio lugar a una buena cantidad de titulares llamativos e incluso un poco alarmistas. En muchos de ellos (por ejemplo uno, dos, tres) se afirmaba que esta investigación había demostrado que la ingesta de proteína animal aumentaba el riesgo de mortalidad y la proteína vegetal lo reducía.

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Último estudio sobre proteína animal y aumento de la mortalidad: algunos detalles

¿Es Dios un espalda plateada? Una explicación antropológica del monoteísmo

¿Tienen alguna relación evolutiva los monoteísmos religiosos con la sexualidad humana? El biólogo evolutivo y experto en psicólogía David P. Barash opina que los mitos abrahámicos son el inevitable resultado de las fuerzas evolutivas que han modelado nuestro comportamiento como primates durante los últimos millones de años.

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¿Es Dios un espalda plateada? Una explicación antropológica del monoteísmo

Nanoburbujas, un recipiente en busca de un tapón

Imagina unas jaulitas pequeñísimas con una forma que recuerda a la de balón de fútbol a las que llamaremos “nanoburbujas”, de lo pequeñas que son. Bien, pues, investigadores en Suiza han conseguido fabricarlas pero haciendo que su interior sea hidrofóbico (se lleva mal con el agua) y el exterior hidrofílico (se lleva bien con el agua). Este tipo de nanoburbujas puede usarse para llenarlas de productos químicos hidrofóbicos, como los fármacos anticáncer, pero pueden dispersarse en agua con total facilidad, lo que se convierte en una forma estupenda de controlar reacciones en medio acuoso que necesiten catalizadores orgánicos o de hacer llegar de forma más eficiente los fármacos a su destino en el cuerpo del paciente.

 

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Nanoburbujas, un recipiente en busca de un tapón

Estamos haciendo las resonancias de cáncer de mama al revés

El diagnóstico y operación de muchos tumores de mama se podría mejorar con un gesto tan sencillo como hacer las pruebas de imagen en el mismo sentido en que se realiza la operación. Es la principal conclusión de un trabajo publicado esta semana en la revista Radiology en el que se ha hecho el seguimiento de doce pacientes a las que se practicó una tumorectomía de mama, es decir, se retiró la parte afectada por el tumor y no toda la glándula, como en el caso de la mastectomía.

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 Estamos haciendo las resonancias de cáncer de mama al revés

Aceites vegetales para freír y grasas trans

Hace unas semanas escribí un post sobre las cuestiones pendientes respecto a las grasas vegetales y su relación con la salus, en el enumeraba la gran cantidad de preguntas sin respuesta que todavía hay con este alimento. Pero hubo un asunto que no mencioné y que también tiene relevancia al hablar de los efectos perjudiciales de cocinar a altas temperaturas: la generación de grasas trans  que se producen en esas condiciones.

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 Aceites vegetales para freír y grasas trans

Divulgando en gris

Hace unas pocas semanas, no recuerdo dónde, cayó en mis manos un pequeño artículo que se hacía eco de un estudio llevado a cabo por un equipo liderado por investigadores italianos. La cuestión que abordaba era si realmente la divulgación era útil y a quién iba dirigida. ¿Y por qué se planteaba esta cuestión? Muy sencillo, porque el referido estudio analizaba con pelos y señales las actitudes y reacciones llevadas a cabo en las redes sociales por los usuarios al interaccionar con dos grupos de páginas web: las de contenido eminentemente científico y las de contenido eminentemente conspiranoico.

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Divulgando en gris

Los móviles alargan la vida de las ratas, según un estudio

Los teléfonos móviles alargan la vida de las ratas que se exponen a sus radiaciones nueve horas diarias desde que son embriones con respecto a las que no sufren esa exposición, según los resultados preliminares de un estudio colgado en la web bioRXIv. Las conclusiones del trabajo, enmarcado en el Programa Nacional de Toxicología -dependiente del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos-, también tienen otra posible lectura, que los móviles causan cáncer, como han apuntado en sus titulares medios como The New York Times, La Vanguardia y otros. Esos titulares alarmistas tienen tanto fundamento como el que encabeza estas líneas; espero que perdonen la broma.

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 Los móviles alargan la vida de las ratas, según un estudio

Demostrado: los móviles producen tumores, o no los producen, o vaya usted a saber

La noticia está en el aire: los móviles producen tumores. Este parece ser el resultado de un riguroso estudio llevado a cabo durante dos años por el gobierno norteamericano en ratas de laboratorio bajo condiciones controladas. Los principales medios de comunicación norteamericanos se han hecho eco de la noticia. Después de años y años de estudios y polémicas, parece como si finalmente los detractores de los móviles tuviesen razón.

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  Demostrado: los móviles producen tumores, o no los producen, o vaya usted a saber

Aceites vegetales y salud, situación actual y cuestiones pendientes

Llevamos décadas escuchando que la versión saludable de las grasas dietéticas la aportan los aceites vegetales. Los argumentos principales siempre han girado en torno a los supuestos beneficios de la sustitución de los alimentos ricos en grasas saturadas (a menudo de origen animal) por los ricos en grasas insaturadas (frecuentemente de origen vegetal). Un mensaje que ha calado profundamente en la cultura dietética de nuestra generación.


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Aceites vegetales y salud, situación actual y cuestiones pendientes