Un verano marciano

No hay duda de que Marte ha sido el protagonista astronómico del final de primavera y principios del verano. No en vano, la oposición marciana de 2016 ha sido la mejor de la última década. El planeta rojo estará aún más cerca de la Tierra en 2018 pero, por contra, más bajo sobre el horizonte desde nuestras latitudes. Habrá que esperar hasta 2020 a tener una oposición con Marte a una altura razonable para captar imágenes de alta resolución. El 22 de mayo pasado tuvimos la oposición y el 30 de mayo el máximo acercamiento de Marte a la Tierra.

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  Un verano marciano

Libros que recomiendo (I)

Noticia triste (o no): no voy a poder volver a actualizar el blog con normalidad hasta mediados de julio por motivos laborales, aunque haré lo posible por escribir y colgar alguna entrada que me hace especial ilusión estos días.
Teniendo en cuenta que algunas veces me pedís que os recomiende libros de divulgación, he pensado que podría compensar la falta de contenido del blog recomendando algunos libros que me han llegado a la patata durante los últimos años para que, si os apetece, invirtáis en ellos el tiempo que ibais a pasar leyendo Ciencia de Sofá.

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 Libros que recomiendo (I)

Nuevas recomendaciones dietéticas USA: Dietary Guidelines for Americans 2015

Se han hecho de rogar un poco, pero finalmente se han publicado las Dietary Guidelines for Americans 2015-2010, la última entrega de las influyentes directrices dietéticas norteamericanas, accesibles desde este enlace. Que, por cierto, creo que por primera vez está alojado en la web del Departamento de Salud, en lugar de la del de Agricultura (USDA), que era su localización habitual.

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 Nuevas recomendaciones dietéticas USA: Dietary Guidelines for Americans 2015

Tú decides, en buena medida, si quieres padecer o no diabetes tipo 2 y sus consecuencias

Nunca el mensaje fue tan claro… y que a pesar de repetido conviene recordar para no perder el norte: con el fin de reducir el riesgo de diabetes tipo 2, la población no diabética debiera seguir las mismas recomendaciones que se dirigen a aquellas personas que ya padecen diabetes. Y es que, no es ninguna tontería, entre 7 y 8 de cada 10 casos de diabetes tipo 2 se podrían evitar si se siguieran esas recomendaciones.

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Tú decides, en buena medida, si quieres padecer o no diabetes tipo 2 y sus consecuencias

Lácteos enteros y nuevas recomendaciones dietéticas

Tengo que confesar que siento un aprecio especial por los lácteos enteros, lo cual probablemente me genera sesgos a su favor cuando son comparados con sus "primos" desnatados. La razón de esta actitud poco objetiva nace de mi fastidio por su infravaloración y por ser testigo de cómo nos los estamos perdiendo bastante absurdamente. Si quieren saber las evidencias que justifican estos pensamientos, les recomiendo leer este post , en el que hice un breve balance de la evidencia que hay sobre su relación con la salud.


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Lácteos enteros y nuevas recomendaciones dietéticas