¿Compramos mentiras en el supermercado? [Entrevista en TV]

Otro día de fiesta que me da por publicar. Esto va de mal de peor. Hace unas semanas el programa de la televisión vasca “¡Qué me estás contando!” me hizo una entrevista acerca de las mentiras que rodean el mundo de la alimentación del siglo XXI. La entrevista se realizó en el lugar donde trabajo: los laboratorios del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular-A de la Universidad de Murcia. Creo que quedó bien y el montaje efectuado por EITB ha sido excelente. Por estas razones he decidido publicarla hoy en el blog.

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¿Compramos mentiras en el supermercado? [Entrevista en TV]

Reseña: “Reacciones cotidianas” de José Manuel López Nicolás

“La comunidad científica no ha sabido comunicar al ciudadano los innumerables beneficios de la química. Aquí es donde entra en escena un libro divulgativo como este, en el que se explican las virtudes de la química y se mitigan, con argumentos rigurosos, los miedos sobre sus potenciales riesgos. [Los] avances científicos no se entienden sin estrechas colaboraciones entre la química y otras ramas tradicionales de la ciencia. [La] interdisciplinaridad es la base no solo de la química del futuro sino del futuro de la ciencia”.

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 Reseña: “Reacciones cotidianas” de José Manuel López Nicolás

Voy a comprar mentiras

Las industrias alimentaria y cosmética llevan muchos años confundiendo a los ciudadanos al utilizar en sus estrategias publicitarias argumentos supuestamente científicos que, en realidad, carecen de rigor desde el punto de vista de la ciencia. La utilización de estos eslóganes engañosos puede tener repercusiones tanto para el bolsillo como para la salud de los ciudadanos.

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 Voy a comprar mentiras

Los engaños de la alimentación [Entrevista]

Hace unos días recibí en los laboratorio del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular-A de la Universidad de Murcia la visita de uno de las personas que más me han impactado en los últimos años. Me refiero a Rubén Lijó, amigo, compañero en el mundo de la divulgación científica y, sin duda alguna, un gran apasionado de la ciencia. La labor que ha hecho Rubén en estos últimos años en pro de la generación del conocimiento científico y del fomento del espíritu crítico no tiene parangón.

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 Los engaños de la alimentación [Entrevista]

El laboratorio de Scientia (1 x 03) [Podcast]

Tras el parón navideño vuelve “El Laboratorio de Scientia”, el nuevo programa de divulgación científica de la Cadena Ser. Debo reconocer que, tras lo bien que nos lo pasamos Javier Ruíz Martínez y un servidor en los dos primeros programas, la espera se nos ha hecho muy larga. Si alguien se lo perdió aquí tienen el enlace al primer programa y al segundo programa.

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 El laboratorio de Scientia (1 x 03) [Podcast]

Entrevista en la 7 TV

Lo sé. Es domingo y no es día de publicar en el blog. Sin embargo creo que la ocasión lo merece. Les cuento.
Hace unos días el periodista Luis Alcázar me hizo una extensa entrevista en la 7TV, la televisión pública de la Región de Murcia, que está siendo muy difundida en las redes sociales. En ella hablamos de muchos temas como el papel de la divulgación científica en la sociedad, el peligro de las pseudociencias, las mentiras de famosos productos de alimentación, el centenario de la Universidad de Murcia, los hitos científicos del 2015…

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 Entrevista en la 7 TV

El divulgador José Manuel Lopez Nicolás (el bioquímico de órbita laika) nos narra hoy su aventura al recoger el inesperado premio divulgativo de la ADC-Murcia.


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El mejor premio del mundo