Científico, ¿cómo usas Twitter?

Confieso que llegué a la ciencia por Twitter. Decirlo es pertinente para lo que voy a contar. Llegué a interesarme por la ciencia y su comunicación a través de twitter, por la curiosidad que me provocaron determinados científicos me hicieron sentir por lo que contaban, cómo lo contaban y cómo interactuaban.

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Científico, ¿cómo usas Twitter?

El huevo, la gallina y otras cosas que vinieron luego

¿Cómo se puede saber si un huevo es fresco sin necesidad de cascarlo? ¿Es mejor guardar los huevos en la nevera o a temperatura ambiente? ¿Si al cocer un huevo la yema queda ladeada significa que no es fresco? ¿Qué fue antes el huevo o la gallina?  Mar Fernández, directora del Instituto de Estudios del Huevo, resuelve estos enigmas en menos que canta un gallo.

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El huevo, la gallina y otras cosas que vinieron luego

Filatelia y gominolas

Seguimiento de la historia de la goma arábiga, un polisacarido (familia de los azucares) que se usa desde hace milenios y de sus usos actuales.


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