En el terreno nutricional, que es en el que yo me muevo, he observado
que el devenir de los tiempos nos ha empujado a una de esas situaciones
en las que no fueron mejores aquellas circunstancias propias de otro
tiempo, ni tampoco lo son estas a las que hemos venido a parar. Y no se
trata de una cuestión de inconformismo. A fuerza de ser sincero he de
reconocer que tampoco es una observación demasiado original ya que esta
cuestión ha sido descrita por muchos estudiosos bastante tiempo atrás.
En cualquier caso me refiero a las consecuencias, al parecer
inevitables, de eso que se llama transición nutricional.
link:
Si Felipe fuese nutricionista hablaría de la transición nutricional
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