El futuro es transgénico

Cinco estudiantes del colegio La Salle de Beasain se pusieron el año pasado a investigar sobre los transgénicos. “Una de las cosas que tienen que hacer nuestros alumnos es identificar un problema que quieran corregir como servicio a la sociedad. Y ellos habían visto que hay mucho desconocimiento cuando se habla de transgénicos”, explica Miren Peláez, profesora de Ciencias del centro. Los chicos, de 4º de la ESO (15 y 16 años), hablaron con científicos e hicieron un experimento en la Zientzia Azoka organizada por Elhuyar el 24 de abril en la plaza Nueva de Bilbao. Instalaron un puesto de talo con chorizo, con truco: había talo hecho a partir de harina de maíz transgénico y convencional. ¿Sería la gente capaz de diferenciarlos?

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 El futuro es transgénico

Greenpeace, transgénicos y posverdad

Fin de año es tiempo de balances, y por qué no hacerlos también sobre el cultivo de OGMs. Ahora mismo solo hay una clase de transgénico (OGM) autorizada en Europa para sembrar, la variedad MON810 que expresa una proteína del tipo Cry que confiere al maíz tolerancia a insectos. Esto facilita la vida al agricultor ya que se ahorra las aplicaciones de insecticida, con el consiguiente ahorro de costes. Este ahorro también incide en un menor impacto ambiental ya que no solo es el ahorro de insecticida (y de las emisiones que se invierten en su fabricación y transporte) sino de las emisiones que se producen por su aplicación. Obviamente la mejora no es la producción, como interesadamente algunos quieren hacer creer, sino el ahorro de costes y por tanto mayor rendimiento económico. Sin embargo en los años donde el taladro (principal plaga del maíz) es más agresivo, los agricultores que han optado por el maíz Bt sí que obtienen una mejora en el rendimiento, algo que muchos parecen olvidar.

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 Greenpeace, transgénicos y posverdad

Redescubriendo los transgénicos: el algodón de la India

En la India, más de 11 millones de hectáreas están cultivadas con algodón modificado genéticamente, lo que implica que el 95% del algodón plantado en este país es transgénico. ¿Qué pasó con el algodón autóctono, que a mediados del siglo XX era el mayoritario?

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 Redescubriendo los transgénicos: el algodón de la India

Transgénicos: ¿ciencia o política?

Ya sabéis que hace unas semanas se despertó una amarga polémica por la carta que 110 premios Nobel firmaban a favor de la implantación de los transgénicos, acusando a Greenpeace de crímenes contra la humanidad por impedir el desarrollo de, entre otros, transgénicos como el célebre arroz dorado. Mucho se ha hablado ya de esta carta, de estar a favor, en contra, de misantropía, egoísmo... Seguramente todas estas cosas salgan en este artículo, aunque mi objetivo no sea este. Mi objetivo es otro. Hoy quiero hacer una reflexión. Los transgénicos, ¿son una cuestión política o científica?

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 Transgénicos: ¿ciencia o política?

110 premios Nobel contra Greenpeace

Traducción de la carta que un grupo de galardonados con el premio Nobel ha dirigido contra la multinacional ecologista Greenpeace, con relación a los organismos modificados genéticamente. La carta original en inglés puede leerse aquí, y hay versión en francés aquí.

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 110 premios Nobel contra Greenpeace

¿Concienciados o desinformados? Encuesta sobre OGM a los participantes en la marcha contra Monsanto.

Comparto unos vídeos muy divertidos ¿o muy tristes? en las que el amigo argentino Juan Drewjn acude a la marcha contra Monsanto organizada en Argentina con motivo del día internacional contra Monsanto (también hay un día internacional para la homeopatía, a estas alturas uno ya no se sorprende por nada) y hace la sencilla pregunta de ¿Qué es un transgénico? Las respuestas oscilan entre lo estúpido y lo surrealista. Por cierto, entre los entrevistados alguna cara que me resulta familiar por haber acudido a alguno de mis presentaciones en Argentina a montar bronca. Ya se sabe, hay quien se dedica a ser antitransgénico de forma profesional.

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¿Concienciados o desinformados? Encuesta sobre OGM a los participantes en la marcha contra Monsanto.

Frutas artificiales.

Nunca en la historia de la civilización humana hemos tenido ante nosotros una variedad tan amplia de frutas, y nunca la fruta ha sido tan buena. Sólo hace falta pasarse por una frutería o por la sección correspondiente en un supermercado, para comprobarlo. Hay productos locales “de toda la vida”, fresas, sandías, melones, manzanas y cítricos; están presentes también frutas más exóticas, paraguayas, mangos, piñas, guayabas y aguacates, que nos llegan de tierras lejanas gracias a los medios de transporte modernos y la globalización. Pero la realidad es que hasta las naranjas y limones que creemos han estado siempre con nosotros, algún día llegaron de otra parte del mundo, pasajeros del comercio que siempre ha distinguido a  nuestra civilización. Y no sólo eso, sino que las frutas que conocemos y consumimos en la actualidad, poco o nada tienen que ver con las que la naturaleza creó. A través de los siglos, hemos creado frutas “artificiales”.

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 Frutas artificiales.

Transgénicos en Regueifas de Ciencia

El pasado viernes 8 de Abril estuve en Santiago de Compostela invitado por el comité organizador de las Regueifas de Ciencia para debatir sobre los cultivos transgénicos. He de admitir que los debates cada vez me aburren más, supongo que ya he estado en muchos y te cansas de oír las mismas barbaridades desmontadas cientos de veces o directamente mentiras. Pero Galicia es mi segunda casa y tengo grandes amigos allí, por lo que ese fue el factor determinante para aceptar la propuesta. Tuve el honor de debatir junto a mi admirado Francisco García Olmedo. En contra teníamos a José Luis Yela, catedrático de Zoología por la Universidad de Castilla la Mancha y Blanca González Ruibal, de “Amigos de la Tierra“, si, esos que pactan con gobiernos como el de Francia si se van a meter con las nucleares o con los transgénicos. Como moderador teníamos a Manuel Vicente, del programa de radio Efervesciencia.

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  Transgénicos en Regueifas de Ciencia

Pollos transgénicos y la enfermedad rara de Wolman

Como saben los fieles seguidores de este blog, en SCIENTIA le he dedicado muchos posts a las enfermedades raras. Creo que es importantísimo divulgar no solo en qué consisten estas enfermedades sino también los nuevos avances científicos que se producen en el campo de estas patologías. Por ello es posible que a muchos les extrañase que ayer, Día Mundial de las Enfermedades Raras, no publicase nada al respecto y sí lo haga hoy. El motivo está claro. Valoro muchísimo jornadas como las de ayer donde todo el mundo informó sobres estas patologías pero no me gusta que sobre este tema se escriba, se hagan galas o se hable en televisión solamente cada 365 días …y hasta el año siguiente.

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 Pollos transgénicos y la enfermedad rara de Wolman

Apreciaciones sobre la tecnología transgénica.

Hoy día los avances tecnológicos nos ofrecen  ventajas en todo lo que consumimos, especialmente lo que consumimos como alimento y medicinas, donde sus progresos desde la Biotecnología son más perceptibles por el público en general.  La industria alimenticia por ejemplo, se vale de ella para producir los ingredientes alimenticios que tanto nos gustan, sean estos tradicionales o no tradicionales aplicando técnicas a organismos vivos o partes de ellos (genes), destinados a la producción alimentaria o no alimentaria.

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 Apreciaciones sobre la tecnología transgénica.

Transgénicos en radio el extrarradio

Comparto un reportaje sobre transgénicos en radio el extrarradio en el que hablamos Francisco Barro (del instituto de agricultura sostenible de Córdoba), José Luis García, de la Sociedad Española de Biotecnología y un servidor. Por la cosa del principio de equidistancia también salen Luis Ferreirim y López de Uralde con las chorradas habituales anti-OGM que ya han sido desmontadas cientos de veces. Lo pillais ¿no? tres científicos y dos… ¿activistas? Luis Ferreirim es filósofo y López de Uralde creo que se coló en una cena y fue al congreso en bicicleta. Me consuela pensar que no hace tanto solo entrevistaban a los anti… ahora por lo menos salimos también los científicos.

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 Transgénicos en radio el extrarradio

Desmontando a Sofia Gatica

Como ya conté el pasado mes de mayo hice una gira de conferencias por Argentina y Paraguay, organizada por Maizar y financiada por diferentes asociaciones públicas o privadas para hablar de “Comer sin Miedo” y en general de mitos relacionados con la alimentación. La gira fue fantástica y en las dos semanas que duró pude hacer la presentación en la feria del libro de Buenos Aires, en la Universidad de Buenos Aires, y en diferentes lugares más. La única conferencia que no pude realizar fue en la Universidad de Córdoba, donde un grupo de exaltados comandados por una presunta activista llamada Sofía Gatica estuvo incitando a la agresión y acabaron provocaron serios altercados, entre ellos agresiones a los presentes, hechos que merecieron una seria condena.

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 Desmontando a Sofia Gatica

Audio de Foro W: ¿De dónde viene lo que te comes?

La semana pasado fui invitado por la emisora W Radio de México a participar en el foro “¿De dónde viene lo que te comes?“. Aunque me invitaron a viajar a México, dado que tenía que ir a la coruña esa misma semana a la entrega de los premios Prismas, como que no podía cuadrar la agenda, a sí que participé desde los estudios de Radio Valencia de la Cadena Ser. En el foro debatimos sobre diferentes aspectos de la producción alimentaria, así como de modelos basados en el uso de transgénicos o la producción ecológica.

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 Audio de Foro W: ¿De dónde viene lo que te comes?

#mitostransgenicos: La biotecnología no puede contribuir a la recuperación y cuidado del medio ambiente

Me sumo a la campaña de Mitos Transgénicos (#mitostransgenicos en twitter) organizada desde la cuenta de twitter Biotecnología Si, en la que un grupo de blogueros nos reunimos para derribar muchas de las afirmaciones o tonterías que circulan por internet sobre los cultivos transgénicos. En esta ocasión yo voy a derribar el mito que la biotecnología no puede contribuir a la recuperación y cuidado del medio ambiente.

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 #mitostransgenicos: La biotecnología no puede contribuir a la recuperación y cuidado del medio ambiente

No engañan a nadie...

Estamos en campaña electoral, señores. Y se nota. No sólo porque hay inauguraciones, los políticos bajan de sus altas tribunas para mezclarse con la plebe, abrazan niños y estrechan manos. No. Sino también porque es época de promesas, de grandes palabras, de proyectos que compartir juntos. Es época de discursos épicos, de gestos y brindis.

Y es que se mezclan con la plebe a la que desprecian y abrazan niños y estrechan manos que les asquean. Es época de promesas vanas, de grandes palabras vacías, de proyectos que veremos, juntos, cómo se quedan en un cajón. De discursos con fallos épicos, de gestos inútiles y brindis al sol. ¿Que no os lo creéis? Pues os traigo un ejemplo: José Antonio Pérez Tapias.

 

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 No engañan a nadie...

Ciencia express: los transgénicos

Vídeo super corto que explica que es un transgenico. Viene bien para tener una base.

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Ciencia express: los transgénicos

Entrevista con Humberto Rubin en Radio Ñandutí

Entrevista que le hicieron al biotecnologo J.M. Mulet en Argentina, sobre los transgenicos.

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Entrevista con Humberto Rubin en Radio Ñandutí

¿Cultura científica?

Una dura critica a un libro de bachillerato por hacer tratar mal la equidistancia sobre el tema de los transgénicos.

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¿Cultura científica?

Los transgénicos son peligrosos, dice un libro de ciencias de Bachillerato

Esto ya es de vergüenza absoluta. Un libro de texto de Ciencia de Bachiller que promociona el miedo a los transgénicos.

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Los transgénicos son peligrosos, dice un libro de ciencias de Bachillerato

El etiquetado de los transgénicos

El otro día comparti un post criticando el etiquetado homeopático. Hoy toca una critica al etiquetado transgénico.

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El etiquetado de los transgénicos